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菊花菜糊盖米饭的做法

2019-04-03 20:21:55 | 来源: 热菜

菊花菜糊盖米饭的做法简单是茼蒿做法大全的常见菜,不一定要看菊花菜糊盖米饭视频才能学会,但怎么做菊花菜糊盖米饭最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道菊花菜糊盖米饭吧。

菊花菜糊盖米饭材料:菊花菜300克,米粉20克,新鲜香菇1个,鹌鹑蛋随便,盐,高汤,麻油

做法:1.把所有原料切成碎末,越小越好,蛋切成薄片。

2.食用油烧七成热后,先下香菇丁,翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟。

3.倒入高汤(或水),等汤起泡均匀撒入米粉,不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均(此时把火转小),放入盐调味,最后加麻油起锅。

4.剩饭和鹌鹑蛋片隔水蒸热,把鹌鹑蛋、菊花菜糊盖在米饭上便可。

小窍门: 这道菜饭简单适用可口。想菊花糊浓就少汤,想稀就多汤。

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