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茶树的特征品种和分类

2019-03-03 17:42:48 | 来源: 热菜

中国是茶树种资源最丰富的国家,有包括野生大茶树、农家品种、育成品种等350多种,

茶树的特征品种和分类

但形态特征以茶树的地上部分来区分,通常将植株分为乔;木型、半乔{木型和灌}木型三种。乔木型茶树:有明显的主干,分枝部位高,通常树高米以上。灌木型茶树:没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小.通常为1.米。半乔木型茶树:在树高和分枝上都介于灌木型茶树与乔木型茶树之间。

普洱茶在历史上基本为乔木型,后经人工种植驯化改良虽植株已趋矮小,但仍保留了乔木型茶树特性。

茶树品种的命名与分类暂无统一规定,归纳而言,大体有八种情况:一是以品种产地命名。二是以品种象形命名。三是以叶片大小命名。四是以发芽迟早命名。五是以芽叶或叶片色泽和茸毛多少来命名。六是根据产地并结合芽叶性状来命名。七是按品种特点来命名。八是冠以地名或单位并加以编号的新品种。

茶树品种分类也无统一方法,普遍采用的是将树型、叶片大小和发芽迟早作为三个分类等级。树型分乔木型、小乔木型和灌木型三种。叶片大小分特大叶类、大叶类、中叶类和小叶类四类。发芽迟早分早生种、中生种和晚生种三种。

大叶种:叶形椭回,D十尾大,主脉明显,分脉密集而清晰,叶背绒毛发而显著,叶边锯齿明显。普洱茶显然属此类叶种。

小叶种:叶形椭圆,两齿间距离密集,叶片较薄,叶背绒毛少而稀,几乎是对称形芽尖。我国经国家茶树良种审定委员会从1984一1998年共认定77个品种为国家品种:如福触大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、铁观音、福建水仙、大叶乌龙、动库大叶茶、凤庆大D十茶、动海大叶茶、乐昌白毛茶、黄山茶、祁门茶、鸿坑茶等。

从以茶树的形态特征、品种及分类看,普洱茶应属于根据产地并结合茶叶性状来命名的乔木型大叶种茶。

上图为乔木型茶树

 

上图为灌木型茶树

 

上图为大叶种茶叶

 

上图为小叶种茶叶

 

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