首页 >热菜

烘焙甜点傻大个与它的笨面包烘焙甜点好豆网老

2019-02-10 20:43:18 | 来源: 热菜

【烘焙甜点】傻大个与它的笨面包_烘焙甜点_好豆

双休一下子就过完,昨天早揉发面,就准备晚上要做二个大餐包。这二个大餐包一个是给小宝还有婆婆点心的,一个大餐包是准备牛小子放学了吃点心的。就是这样子计划,就是这样子做。于是600克的粉轻轻松松让我给解决了。不过说真得对于面包的整形,我还真是不通不通,在没面对这一团面的时候,我总是想着将它想象的超美,但是只要面对它,我就乱了,真的凌乱的呢。

本来做给小宝还有婆婆的是要放巧克力的,但想想又不行,上周做的不布朗尼这祖孙俩还吃了不少呢,于是巧克力PS掉,我又想着红豆沙。。。。最后就想到什么都不加。不过成品看着还是满招人喜欢的,朋友们要是喜欢也可以试一下。我家牛小子说看着像一个大**呢。

你不要卖

备料:高粉600克

,无盐黄油55克,白糖90克,酵母6克,水310克,盐7克,鸡蛋1个

做法:

一:备好所用食材,除黄油外其它食材入厨师机揉至面团舒展,再加入黄油揉至融合光滑,小揪一团下来,能拉出薄膜就可以,如图三这样子,还要再继续揉个五分钟的样子就可以了。

二:揉好后,再手工将面团整圆,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏醒发面团二倍大,我早上出门放入醒,下午下班就能用。将面团分称好,先揉好排气,再搓圆备用。

三:按个人喜好,将面团整好形,再入烤箱醒发至二倍大,用时去品味孤独为一个半小时,醒好后160度烤45分钟即可。

昨天看到一款夹沙的五花肉,我觉得这个夹沙名字取的真是太妙了。于是昨天晚上想着要做一个这样子的土司先。将土司醒发好在烤前划个口,洒上白砂糖及黄油,这样子烤好的土司味形上都有一个很大的突破。我觉得我昨天的白糖及黄油放少了,下次要加大量才行,那样子风味更加的诱人哦。

一样的醒发如同上个菜一样,600克的粉可以做二个450克的土司,风味上或是夹馅上,朋友们可以按自己的喜好来更换。我先送上这一款夹沙先,喜欢的可以参考一下哦。

备料:高粉600克

,无盐黄油55克,白糖90克,酵母6克,水310克,盐7克,鸡蛋1个

做法:

一:备好所用食材,除黄油外,其它食材调配在一起揉至面团光滑舒展,再加入黄油继续揉至面团融合。

二:这是揉发近20分钟的状态,揉好后醒至二团二倍大。

三:将面团分大小相等的小面团,一般是150克一个面团为准,将小面团擀扁再卷好,

烘焙甜点傻大个与它的笨面包烘焙甜点好豆网老

入土司模醒至面团至模具八分满。

四:醒好后在土司表面划上一个口,分别加入白砂糖及黄油,再入烤箱160度烤45分钟。

长沙臭豆腐制作价格
别墅规划设计报价
铁艺服装展示架价格

猜你喜欢