首页 >热菜

营养厨房营养吃不胖香煎银鱼银芽营养健康好保

2019-02-07 16:39:04 | 来源: 热菜

【营养厨房】营养吃不胖——香煎银鱼银芽_营养健康_好豆

本话题参加 【营养厨房】 每周互动

 

                            香煎银鱼银芽

 

 

    这小小的银鱼,它也是鱼,只是一种不显眼的小鱼罢了,对吧?那么它也可以充当本周互动食材的主角啦。完了我就走了况且这银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,它的别名:冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水我只希望自己能做到理想的前提就够了的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。

 银芽也即系绿豆芽,它有清热消暑;解毒利尿。主暑热烦渴;酒毒;小便不利;目翳之功效。两者结合煎出来的效果香脆清新,很好吃。但是,绿豆芽性寒,烹调时应配姜,可中和它的寒性,十分适于夏季食用。

 

 

.      绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用,

营养厨房营养吃不胖香煎银鱼银芽营养健康好保

可制成多种治疗肥胖病的食疗菜谱。

 

 

食材:银鱼、银芽、姜、葱、面粉、、

调料:盐、胡椒粉、黑胡椒粒、鸡精、蔬菜油

 制作方法:

 1.将银鱼洗干净沥干水分。 2.调入少许盐、胡椒粉、芝麻油、鱼露搅拌均匀。 3.银芽摘洗干净。 4.烧开水焯银芽,沥干水分备用。 5.备好姜粒葱花。 6.将沥干水分的银芽放入器皿内。 7.倒入姜粒与葱花。 8.搅拌均匀,调入适量盐与鸡精。 9.加入银鱼也一同搅拌均匀。 10.再加入适量面粉。 11.搅拌均匀。 12.最后按个人口味加入少许黑胡椒粒。 13.再次搅拌均匀即可开始煎。 14.锅内注入多些蔬菜油,将搅拌好的银鱼银芽用筷子夹入锅内中火煎。 15.煎好一面反转再煎另一面,煎至两面呈金黄色即可。

 

小贴士:加入面粉搅拌只要没有成桨的感觉就好。另外吃的时候可沾些辣椒酱或鱼露之类,增加风味。

保时捷跑车boxster
消毒洗碗机
淘宝网买衣服报价

猜你喜欢