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彩纹蛋糕体的做法

2019-04-16 04:30:21 | 来源: 烘焙

彩纹蛋糕体的做法简单是杏仁做法大全的常见菜,不一定要看彩纹蛋糕体视频才能学会,但怎样做彩纹蛋糕体最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道彩纹蛋糕体吧。

彩纹蛋糕体的食材和调料:

彩纹面煳:25公克,溶化奶油25公克,红色食用色素少量,蛋白25公克,低筋面粉25公克,鸠康地蛋糕体:70公克,细砂糖30公克,糖粉50公克,杏仁粉50公克,蛋白95公克,低筋面粉15公克,溶化奶油10公克

教您彩纹蛋糕体的家常做法,如何做彩纹蛋糕体才好吃

1.糖粉、低筋面粉过筛后,加入蛋白一起拌匀。

2.加入溶化奶油。加入红色食用色素一起拌匀。

3.将面煳倒入烤盘中抹平。使用锯齿刮板画出花纹后,放入冰箱冷冻至定型备用,即为彩纹面煳。

4.糖粉和杏仁粉一起过筛后,加入蛋一起拌匀。再加入低筋面粉一起拌匀。

5.取少许作法4的面煳和溶化的奶油一起拌匀后,再倒入作法4的材料中拌匀。

6.取蛋白和细砂糖一起搅打至湿性偏干性的状态后,再分次倒入作法5中混拌均匀。

7.取出作法3已冰硬成型的彩纹面煳,再把作法6的面煳倒入抹平后,放入烤箱中以上火220℃、下火100℃烤约10分钟。

8.取出烤好的蛋糕体,使用刀子分切成数条长条状即可使用。

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