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红葱酱烧大鲍鱼的做法

2019-04-03 13:14:46 | 来源: 烘焙

怎么做红葱酱烧大鲍鱼好吃?学做红葱酱烧大鲍鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供红葱酱烧大鲍鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红葱酱烧大鲍鱼!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

红葱酱烧大鲍鱼的简介:  今天就来道奢侈版的吧----红葱酱烧大鲍鱼。

此刻季节的鲍鱼不但价格便宜,个头也是相当的大,3粒250克买回不到30元,土豪级的享受原来在家里也能享受到呢。一家三口一人一粒,吃得很满足!

红葱酱烧大鲍鱼的食材:主料:  大鲍鱼250g 辅料:   酱油适当  红葱头适量  蒜适量  细香葱适当   红葱酱烧大鲍鱼的做法图解步骤:

1.大鲍鱼用刀贴着将鲍鱼从壳上取出,摘除内脏洗净

2.2、在鲍鱼表面划十字花刀,用盐搓洗赶紧,然后重新加点盐、胡椒粉腌制15分钟

3.蒜剁碎,红葱头也切碎

4.热锅冷油放入蒜和红葱头,(油要多些)

5.小火熬煮微黄,盛出(其中另外盛少许葱油放一边待最后鲍鱼蒸好用)、将盛出带红葱酥的油中加入适量的酱油拌匀

6.腌制好的鲍鱼重新装入壳内,

7.然后舀上红葱油酥

8.放入烧开水的锅内蒸6-8分钟左右(这个是要根据鲍鱼大小定时间的)

9.取出,将过剩的汁倒掉,然后撒上少许香葱丝,

10.将之前熬好的红葱油浇上就好了。

家常美食网小贴士:  舞语:

鲍鱼的菜肴我做了很多种,每次都有介绍清洗的方法,很简单,就是用盐抓拿便可

蒸的时间根据鲍鱼大小决定,不要太久,否则会影响口感

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