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开胃点心自制山查糕的做法

2019-05-16 21:14:29 | 来源: 凉菜

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规运营造成

自制山查糕的材料山查相克食品500g糖适当鱼胶粉适当 自制山查糕的做法图片步骤,怎样做自制山查糕好吃?

山查洗净切小块,用白糖腌制1下。

将腌好的山查入锅煮熟。

用料理机将煮熟的山查打成糊。

可以多打几次,越细越好。

将山查糊再倒入锅中小火慢煮,加入适当鱼胶粉。

小火渐渐收干水,至浓稠状态。

将煮好的山查装入有规则的容器,入冰箱冷藏。

将冻好的山查拿出切成块状,便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

山查性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有健脾开胃、消食化滞、活血化痰,收敛止痢之功能。自制1道山查糕,不但可以帮助小朋友消食健脾,且为他们的饮食安全多把了1道关。

山查糊1定要小火渐渐熬至很稠的状态,不然不容易结块,那样就成山查酱了。

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