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日式冷面荞麦的做法

2019-05-12 14:49:02 | 来源: 凉菜

这个菜谱真的没难度,由于其实冷面可以自由发挥,你喜欢配甚么料都可以。如果你问我的话,我会建议1定要有的是日式甜蛋(蛋+少量沙糖),蟹柳,寿司紫菜丝,其它配料就随你喜欢了。

日式冷面-ざる荞麦的材料:

主材:,荞麦面4人分量,黄瓜,切丝,蟹肉棒15条,切丝,飞鱼子5汤勺,鸡蛋3只,打散,熟虾15只,切粒,寿司紫菜4张,切丝,油适当,汁料:分量自供参考,万字冷面汁适当,冰块粒适当,姜茸1茶匙

日式冷面-ざる荞麦的做法:

1.先将荞麦面按包装说明煮熟,煮时可以加点油其实不断搅动避免粘锅,煮好后过冷水,沥水,加点麻油或橄榄油拌匀备用。

2.中火下油起锅,将蛋煎香切丝备用,汁料兑好用碗装好,将面加入另外一个碗中,加入喜欢的配菜,以冷面汁伴吃即成。

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