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鳕鱼水饺的做法

2019-05-16 18:23:12 | 来源: 小吃

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怎样做鳕鱼水饺好吃?

葱姜洗净切段、块

放入榨汁机中,倒入100克清水,榨完后过滤就成葱姜水

鳕鱼去皮、去刺,切碎,把切碎的鳕鱼和肥肉粒放在盆里

加入盐、糖、胡椒粉拌匀,再加入葱姜水拌匀

加入切碎的香菜末,加入芝麻油搅拌均匀

揉面,把面团分成大小合适的两块

取其中1块搓成圆形的长条

切成大小适中的面剂子,撒上适当的干面粉

用擀面杖擀成圆形的薄皮

放上馅

包成水饺

锅中烧开水,下入饺子,锅开后打入1炒勺凉水,再烧开后,捞出

美食天下菜谱大全温馨提示:

鳕鱼肉质雪白细嫩,爽滑,非常适合用来做馅。因而就用鳕鱼做了1顿饺子,加上香菜用来提味,风味很独特

和好面盖上保鲜膜放置1边静置20分钟左右

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