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虾皮娃娃菜的做法

2019-02-03 19:53:57 | 来源: 小吃

虾皮娃娃菜的材料娃娃菜2棵虾皮相克食物40g油适量盐适量蒜蓉适量 虾皮娃娃菜的做法图片步骤,怎么做虾皮娃娃菜好吃? 娃娃菜洗净,对半切开,再切小。虾皮洗净滤水。热油锅。放入蒜蓉,煸香。放入娃娃菜翻炒一下。放入虾皮。再加入适量的水。盖上盖子焖七八分钟。开盖下盐调味。再炒两分钟即可。装碟。 温馨提示:

虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有钙库之称。虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E[1],虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在ppm。

娃娃菜在煮的时候可以时间可以煮久一点,绵软点更好吃。

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