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冻豆腐焖猪脚的做法

2019-05-15 11:11:06 | 来源: 汤羹

冻豆腐焖猪脚的材料猪脚400g冻豆腐相克食品适当8角适当生姜相克食品适当 冻豆腐焖猪脚的做法图片步骤,怎样做冻豆腐焖猪脚好吃?

准备食材

冻豆腐切块

猪脚焯水

焯好的猪脚倒掉过剩的水,在用清水冲洗干净

锅子烧热放入猪脚(适当的放点油,这样不会粘锅)

放入老抽炒至上色

放入清水淹过猪脚

放入姜片和8角

在放入料酒,大火煮开,改小火煮30分钟

分切好的冻豆腐在焖煮30——50分钟

大火收汁

放入适当的盐和鸡精调味便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

新豆腐经过冷冻,内部组织结构产生了变化,其形态呈蜂窝状,色彩变灰,但蛋白质、维生素、矿物资破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生1种酸性物资,这类酸性物资能破坏人体的脂肪,如能常常吃冻豆腐,有益于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,到达减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐!

汤不要收太干,可以留些浇饭,超好吃。

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