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芹香花菜蘑菇浓汤的做法

2019-04-03 13:12:34 | 来源: 西餐

怎样做芹香花菜蘑菇浓汤好吃?学做芹香花菜蘑菇浓汤需要哪些食材?家常美食网为您提供芹香花菜蘑菇浓汤最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味芹香花菜蘑菇浓汤!

芹香花菜蘑菇浓汤的介绍:  这个汤用了做玉米浓汤的方法,以一种蔬菜汁为基础做成的浓汤,配合炒香的蘑菇和芹菜的香气,散发着蔬菜本身的鲜味,连味精都没有加,一样非常的好喝。

芹香花菜蘑菇浓汤的食材和调料:  花菜 300g 蘑菇 10朵 绢豆腐 1盒 芹菜丁 40g 自制奶油 40g 淀粉水 3大勺 糖 1又1/2茶勺 盐 适量

芹香花菜蘑菇浓汤的的家常做法,最正宗芹香花菜蘑菇浓汤怎样做好吃  先将洗净切朵的花菜放入滚水中穿烫(水的量以需要的汤的份量自行添加),加盖烧约3分钟,熄火。

与此同时,将蘑菇切片后,放入锅子里干煸(不需要加油)大约3分钟,直到蘑菇表面微焦,能闻到蘑菇香味为止。

然后将煮好的花菜及水一同倒入料理机里进行搅拌,直到变成花菜汁。

将花菜汁倒入步骤2的锅内。

倒入芹菜丁。

倒入自制奶油搅拌均匀。

加糖和盐搅拌均匀(盐请根据汤水多少自我调理)。

倒入豆腐,等汤水烧开。

然后倒入淀粉水,搅拌到再次烧开即可。

家常美食网小贴士  1.1茶勺=5ml,1大勺=15ml;2.这里我用的是椰油做的自制植物奶油,吃素的tx可以参考相干博文自己做,或买现成的也可以。

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