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当可乐遇到鸡会怎么样哈哈为中秋分享下秘制的

2019-02-07 17:08:00 | 来源: 西餐

当可乐遇到鸡会怎么样?哈哈,为中秋分享下秘制蒜香可乐鸡翅

可乐鸡翅是很多开始学做饭的同学们必练的菜式,应该也算是一道比较经典的菜了吧。调味非常简单,做出来的鸡翅色泽艳丽,口感嫩滑,还带有一股可乐的香气,成功的概率那是相当高啊。这次用的是鸡腿来做,肉肉更多一些。加了一头蒜进去,增添了蒜香味,蒜瓣下锅前一定记得要先拍碎,才能更好地发挥蒜的香味。经过小火炖煮,出锅的时候其实都已经快找不到蒜了,完全融入到鸡肉和汤汁里了,特别特别香,虽然我还是不吃蒜,哈哈。。。

 

  原料:琵琶腿4个  可乐1听

 

              配料:蒜1头  葱  姜  盐  料酒  生抽

 

              步骤:

  

         1.琵琶腿洗净,剁成小块,加点盐抓匀,放置15分钟。

 

         2.将鸡块放入沸水中汆烫下捞出,

当可乐遇到鸡会怎么样哈哈为中秋分享下秘制的

温水冲洗干净浮沫,沥干水份。

 

         3.热锅凉油,放入姜片,拍碎的蒜和葱白,小火慢慢煸炒。

 

         4.炒到姜蒜有点金黄色,香味出来。

 

         5.放入鸡块翻炒,炒到表皮发干,呈金黄色。

 

         6.加料酒,生抽翻炒至微微上色,一点盐调味。

 

         7.倒入一听可乐煮开,小火煮20分钟左右。

                                                                                                           

         8.大火收汁,撒上葱段拌炒即可。

                  只能由自己负责                                       轰轰烈烈难以长久                                                  广州艾玛:

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