首页 >西餐

虾仁紫苏寿司的做法

2019-02-03 13:17:53 | 来源: 西餐

主料: 米饭300克 寿司醋2大匙

辅料: 虾粉20克 苏子叶3张 杨桃汁少许 黄芥末酱少许

调料: 虾处理材料:基尾虾10只 盐1小匙 白酒1/4小匙虾仁紫苏寿司的做法

1。 基尾虾去头,用牙签从虾脖子处穿下去,把虾穿直。

2。锅里放入水烧开后,加入盐白酒和虾煮至虾完全变色。

3。捞出放在凉水里。

4。抽掉虾身上的牙签,剥去虾皮。

5。把每个虾仁从腹部剖开但不剖透,去掉泥线。

6。剖好的虾仁备用。

7。剁成碎末的苏子叶放进沙布里再放进凉开水里边漂洗一下,取出挤干水份。

8。把苏子叶碎和虾粉拌匀。

9。在米饭里边加入适量的寿司醋,大约有2大匙那么多,把饭拌匀。

10。加入虾粉和苏子叶拌匀。

11。打一保鲜盒,里边涂上一层橄榄油或植物油,把拌好的米饭放进去,并用饭铲压实压平。

12。在米饭上抹上一薄层的黄芥末酱(一点点),把剖开的虾仁平铺在米饭上。盖上盖子等约10分钟左右。把饭盒翻过来倒在案板上。翻过来后再用刀切成块状,放在苏子叶上或是盘子上,再刷上少许的杨桃汁即可上桌。

虾仁紫苏寿司家常菜做法大全温馨提示:1。煮虾时只要虾变色即可捞出,不要煮老了。

2。盒子里一定要抹油,这样好脱模。压米饭时要压实。

3。杨桃汁可以用其它草莓汁代替。可以让虾的颜色更漂亮。

4。没有黄芥末酱可以用生抽代替。

景观仿木护栏
盔甲防护罩厂家
打鱼游戏电玩城

猜你喜欢