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豉香蒸排骨的做法

2019-05-16 21:40:04 | 来源: 饮品

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豉香蒸排骨的材料猪肋排500g红薯相克食品1个豆豉1勺盐少量生抽2勺老抽半勺蚝油2勺糖1勺鸡精半勺红薯淀粉2勺生姜相克食品2片蒜8瓣白胡椒粉半勺 豉香蒸排骨的做法图片步骤,怎样做豉香蒸排骨好吃?

铛铛铛铛,格兰仕微波炉 R6(go)的做工真心的要赞1个,这就是专业的气力,这就是品牌的气力,再华丽的赞美此刻都是苍白的,让我们实际操作起来吧。

猪肋排,也叫猪小排,精排,肉松入味,骨嫩易熟,是做蒸排骨的首选。我1般都买前排烧着吃,比精排便宜很多,今天也算是为了格兰仕试用出血了。

取1斤肋排,斩成2⑶厘米的小块。不要太大,不容易熟。

排骨段在清水中泡1个小时左右,待肉质发白泡尽血水时,捞出沥干水份。

排骨中加生抽两勺,老抽半勺,糖1勺,盐少许,耗油两勺,鸡精半勺,白胡椒粉半勺,生姜两片,蒜片多些。抓匀入味。

然后放入两勺红薯淀粉,拌匀。这里最好放红薯淀粉,排骨吃起来更弹更嫩。放入两勺油,锁住汁水和味道。

豆豉剁碎,拌入排骨。腌制半小时以上。

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滚刀块,铺入碗底。红薯和排骨同蒸,排骨香甜,红薯甘香,味道调和。

腌制好的排骨铺在红薯上。

蒙上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签扎几个眼。

放入格兰仕微波炉,选择组合菜单,再选择蒸排骨(全程语音提示哦,好高科技的赶脚),启动微波炉静等7分钟。(微波模式下,微波炉好像没有灯光,不知道是不是是我操作的事)没有微波炉大火隔水蒸20~30分钟便可。

美味的豉香蒸排骨做好了,我负的说:太好吃了!!!

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