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阿萨姆红茶戚风蛋糕的做法

2019-04-06 04:07:55 | 来源: 饮品

阿萨姆红茶戚风蛋糕做法简单是骨质疏松食谱的常见菜,不一定要看阿萨姆红茶戚风蛋糕视频才能学会,但怎样做阿萨姆红茶戚风蛋糕最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道阿萨姆红茶戚风蛋糕吧。

阿萨姆红茶戚风蛋糕的介绍:

松软细腻至极~~烤的时候红茶的香气弥漫整个屋子~~不用奶也可以创造出一款这么香气扑鼻的蛋糕哦~~size:6寸圆模具1个~

阿萨姆红茶戚风蛋糕的食材和调料:

低筋面粉 70g 很小的柴鸡蛋 3个(大的鸡蛋用两个) 阿萨姆红茶 3g 开水 70ml 糖 70g 植物油 30g 柠檬汁 几滴

教您阿萨姆红茶戚风蛋糕的家常做法,如何做阿萨姆红茶戚风蛋糕才好吃

一、 红茶用开水冲泡,冷却到室温待用~

2、 蛋黄与蛋白分离~蛋黄中加入30克植物油(我用的玉米油),加入冷却的茶水和红茶渣~~

三、 加入过筛的低粉,翻版均匀~蛋黄糊放冰箱备用~~

四、 蛋白滴入柠檬汁打发~~分三次加入70克糖,打到硬性发泡~蛋白可以拉出小直角~~烤箱预热160度~

5、 将1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,再把拌匀的面糊全部倒入剩余的蛋白糊中~

六、 模具抹黄油~倒入面糊~震出气泡~放进预热好的烤箱中下层~上下火160度35--40分钟~~根据自己的烤箱脾气调节时间和温度哈~~

家常美食小贴士:

红茶没有阿萨姆的话也可以用其他的~~锡兰之类的也可以的~~只是浓度口味自己可以调理一下~烤了20分钟的时候我撒了一把椰丝进去~~出来更香一点~~

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