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下饭荤菜红油百叶的做法

2019-02-03 17:02:00 | 来源: 饮品

红油百叶的材料牛百叶1整块麻辣红油适量香醋相克食物适量生抽适量盐适量糖适量 红油百叶的做法图片步骤,怎么做红油百叶好吃? 牛百叶买了一整块回来,先从中间分成两块,然后从每块中间切一刀分成4块。如图这样放着百叶,切的时候把所有页片压扁了一起切,切出来就是一条一条梳子状的牛百叶啦。然后切好所有的牛百叶!切其实无所谓,就是好不好看的事儿,实在不会切就随便把牛百叶切小就行了!烧锅水里面加点料酒,然后把牛百叶下锅汆烫30秒左右就行,牛百叶很好熟的!之后捞出来过凉水,可以多过几道,也可以直接过冰水,这样可以保证牛百叶有脆脆的口感哟。牛百叶捞出来控干水加入麻辣红油香醋生抽盐糖拌匀就好啦。装盘之后再来点香菜搞定。 温馨提示:

如果是新手做这个可以取个碗先把各种调料加进去搅匀了尝尝,味道没问题再一起加进牛百叶里拌匀就好啦。

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