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狂欢之宴黄酒羊肉汤中

2019-02-09 19:34:43 | 来源: 食材

【狂欢之宴】+黄酒羊肉汤

羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,

故被称为冬令补品,深受人们欢迎。而且羊是食草动物,它不容易被污染,不像现在的鸡肉猪肉总是容易出现问题,羊肉的保鲜还是非常好的,只是以前不太做肉类,不怎么做。这天门口有卖羊肉的,就买了一些,回来先用少许做了个简单的羊肉汤,还是不错的,没有了羊肉的膻味,只是宝贝吃爱喝汤,肉还是不吃,准备下次做其他的。

制作步骤

1 准备花椒香叶山楂干枸杞等大料

2 羊肉洗干净并切块放入有水的锅内

3 放入第一步中的大料

 

4 放入葱姜

5 倒入黄酒

6 倒入蚝油

7 倒入酱油醋

8 放入盐搅拌一下

9 盖上盖子煲汤键

10 炖好了,撒入少许葱花点缀即可。

菜谱链接:

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