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南瓜糯米蒸肉的做法

2019-04-17 04:55:49 | 来源: 菜谱

南瓜糯米蒸肉的食材和调料:   糯米150克 后腿肉250克(我用:鸡腿肉 猪肉) 日本南瓜1个 盐 糖 生抽 料酒 黑胡椒汁(或黑胡椒粉) 姜

教您南瓜糯米蒸肉的家常做法,南瓜糯米蒸肉怎么做好吃   1.糯米洗净,提前浸泡1夜,沥干水分备用

2.肉切成块状,用盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒汁、姜末腌制约30分钟

3.将腌好的肉跟糯米拌匀后静置约10分钟

4.南瓜洗净擦干按图切成南瓜盅(在约1/3高度处下刀较好)

5.将腌好的糯米和肉夹放到南瓜盅内

6.将南瓜盅放入蒸锅,大火上气后转小火蒸,我用了1小时20分钟

家常美食网小贴士  注意放时切不可用力按,要顺势随意地放,否则等下蒸时糯米一胀发可能挤爆南瓜。

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